Инфьюз

Infuse - тайный коктейльный бар с винилом и закусками, спрятанный за стенами итальянского бистро TÉTTO. Бар предлагает всего 15 посадочных мест: заведение рассчитано на камерную обстановку и знающих, "своих" людей.

Шеф-бармен Михаил Фадеев с командой составили авторскую коктейльную карту, состоящую из трех разделов: experimental, retro, mocktail, а также запустили спешл Sparkling disco, посвященный многогранной эпохе музыкального жанра. Но возможности бара этим не ограничиваются - по просьбе гостя бармены могут приготовить любой коктейль.

В категории experimental собраны самые смелые идеи команды бара. Например, грезы о лете и тяга к лесной глуши нашли отражение в Forest Heart и Summer Fog. Подобные идеи легли в основу каждого коктейля, отразившись в необычных вкусовых сочетаниях. В категорию Retro попали главные герои предыдущих коктейльных карт: Very Gimlet, Sorrel Gin Smash, Gummy Highball, и другие.

Слово mocktail знатокам английского языка сразу подскажет всю суть раздела: mock переводится как "пародировать, передразнивать". Mock + cocktail = mocktail. Это напитки для тех, кто планирует позже сесть за руль, но прямо сейчас не желает отрываться от компании, а потому предпочитает вкус классических коктейлей, из которых убрали спиртовую составляющую.